Heilkräuter als Tee
Heilkräuter als Tee zubereitet ist wahrscheinlich die bekannteste Anwendungsform. Aber Tee ist nicht gleich Tee, deshalb nehmen Sie sich kurz Zeit, für die verschiedenen Zubereitungsarten.
Wie macht man's richtig?
Der Aufguss
Blüten und weiche Blätter mit kochendem Wasser übergiessen, 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen und absieben.
Die Abkochung
Blätter, Stengel und weiche Wurzeln mit kaltem Wasser ca. 1/2 Stunde einweichen, kurz aufkochen, 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen und absieben.
Der Auszug
Kräuter im Wasser 1-3 Stunden einweichen, kurz aufkochen, 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen, absieben.
Der Kaltwasserauszug
Kräuter 6-8 Stunden im Wasser einweichen; den Tee nur zum Trinken erwärmen
Die Dosierung
Als Regel, 1 Esslöffel Kräuter auf 1/2 Liter Wasser
